Лёгкий и вкусный салат из спаржи, кукурузы и сыра

Простой в приготовлении и освежающий салат из спаржи и сыра станет прекрасной закуской для тех, кто заботится о своей фигуре. 

Ингредиенты:

• 1 пучок спаржи;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 1/4 чайной ложки перца;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1 початок кукурузы;
• 200 грамм сыра фета;
• 1/2 чайной ложки чёрного перца.

Приготовление:

1. Отрежьте нижнюю часть у одного пучка спаржи.

2. Положите в миску для смешивания и добавьте оливковое масло, перец и соль.

3. Перемешайте, чтобы покрыть спаржу, и выложите в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки.

4. Запекайте при температуре 200°С в течение 10 минут.

5. Достаньте из духовки и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками.

6. Отварите кукурузу и срежьте с неё початки. Дайте остыть и добавьте в миску со спаржей.

7. Добавьте оливковое масло, фету и перец.

8. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.