Шоколад с сюрпризом: чем рискуют дети, когда тянут руки к тёмной плитке
Чёрный шоколад славится антиоксидантами и микроэлементами, но стоит ли угощать им детей? Ответ не так прост, как кажется.
В чём подвох
Тёмный шоколад содержит кофеин — 24 мг в 30 граммах плитки с 60-69% какао. Это почти как четверть чашки кофе. Для взрослого — немного. А для ребёнка?
Кофеин действует как стимулятор и может сильнее влиять на детский организм. Превышение дозировки грозит:
проблемами со сном;
тревожностью;
диареей и тошнотой;
учащённым сердцебиением и повышением давления.
Сколько — это "нормально"
Вот безопасные суточные нормы кофеина по возрасту:
- 4-6 лет — до 35 мг;
- 7-9 лет — до 55 мг;
- 10-12 лет — до 85 мг;
- с 13 лет — не более 2,5 мг на каждый килограмм веса;
- взрослым — до 400 мг.
Но помните: кроме шоколада, кофеин прячется и в газировке, энергетиках и других сладостях.
Какой шоколад лучше для детей
Тёмный шоколад содержит меньше сахара и больше антиоксидантов, но его вкус нравится не каждому ребёнку — он не такой сладкий и нежный, как молочный. Зато в нём больше железа, тогда как молочный выигрывает по содержанию кальция.
Если хочется побаловать ребёнка:
- выбирайте шоколад с низким содержанием какао — там меньше кофеина;
- читайте состав: избегайте пальмового масла, ароматизаторов и избытка сахара;
- отдавайте предпочтение органическим или натуральным вариантам.
А вот белый шоколад — точно не лучший выбор. Он не содержит какао-порошка и почти не несёт пользы: в основном это сахар, молоко и какао-масло.