Пирог с капустой, как у бабушки! Гости будут в восторге от этого рецепта

Пирог с капустой — это классика, которая никогда не надоест. Его можно подать к чаю, взять с собой в дорогу или приготовить на ужин для всей семьи. А главное — никаких сложностей с тестом! Все, что нужно — купить готовое слоеное бездрожжевое тесто и приготовить вкусную начинку.

Фото: commons.wikimedia.org by Qweasdqwe, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/

Пирожки

Ингредиенты

• 2 пластины слоеного бездрожжевого теста
• 500 г капусты
• 1 морковь
• 1 ч. л. сушеного чеснока
• &frac12 ч. л. молотого кориандра
• &frac12 ч. л. паприки
• свежемолотый перец по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. молока для смазывания пирога

Как приготовить пирог с капустой

1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь на терке.
2. Разогрейте сковороду, обжаривайте морковь 5 минут.
3. Добавьте специи, капусту и тушите, пока она не станет золотистой.
4. Разморозьте тесто в холодильнике, слегка раскатайте его.
5. Одну пластину уложите в форму, сверху выложите начинку, накройте второй пластиной.
6. Защипните края, смажьте пирог молоком.
7. Выпекайте 40 минут при 180°C до румяной корочки.

Аромат этого пирога точно соберет всех на кухне! Подавайте его горячим или остывшим — он вкусен в любом виде.

Уточнения

Пиро́г — праздничное (свадебное) обрядовое хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) или несладкой (рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы).