Быстрый и вкусный ужин: макароны с сырным соусом, с которыми справится любой

Представляем вам легкий и вкусный рецепт макарон в сырном соусе, который сможет приготовить даже школьник.

Фото: commons.wikimedia.org by Famartin, https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/

Макароны с соусом

Макароны с сырным соусом — это классика домашней кухни, которая всегда вызывает восторг у всех членов семьи. Это блюдо идеально подходит для уютного семейного обеда или ужина, а его приготовление не займет много времени. Макароны в сырном соусе получаются невероятно нежными и аппетитными.

Ингредиенты:

• Макароны — 500 г
• Молоко — 300 мл
• Сыр — 200 г
• Мука — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. В кипящей подсоленной воде отварите макароны в течение 7 минут. Затем слейте воду и оставьте макароны в дуршлаге.
2. На среднем огне растопите сливочное масло в небольшой кастрюле. Добавьте муку и обжаривайте 2-3 минуты, постоянно помешивая.
3. Постепенно влейте молоко комнатной температуры в масляно-мучную смесь, продолжая помешивать. Готовьте соус до загустения.
4. Когда соус начнет закипать, добавьте тертый сыр и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Приправьте соус по вкусу.
5. Соедините макароны с сырным соусом, хорошо перемешайте и подавайте горячими. Приятного аппетита!

Уточнения

Макаро́ны (итал. maccheroni) — макаронные изделия в виде трубочек разного диаметра и длины.

Сырный соус — соус, приготовленный из твёрдого или плавленого сыра в качестве основного ингредиента.