Пышные оладьи с яблоками: простой рецепт вкусного десерта

Оладьи с яблоками — это очень простой и вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько шагов. С ним справится даже неопытный кулинар!

Фото: freepik.com by mdjaff, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

Яблочные оладьи

Ингредиенты:

• 4 яблока;
• 2 яйца;
• 20 мл молока;
• 250 г муки;
• 1 пакетик сухих дрожжей для выпечки;
• масло для жарки;
• соль.

Приготовление

1. В миске смешайте муку и сухие дрожжи. Сделайте углубление в центре. Добавьте два яичных желтка и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая перемешивать, пока тесто не станет однородным.
3. Затем добавьте два яичных белка, которые нужно взбить до состояния крутых пиков.
4. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте их на ломтики.
5. Обмакните ломтики яблок в тесто и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета.

Подавайте яблочные оладьи, посыпав их сахарной пудрой.

Уточнения

Ола́дьи (др.-греч. ἐλάδιον — масло) — мучные изделия, выпекаемые (обжариваемые) из дрожжевого теста на сковороде.

Я́блоко — сочный плод яблони, который употребляется в пищу в свежем и запеченном виде, служит сырьём в кулинарии и для приготовления напитков.