Пышки прямиком из вашего детства: Рецепт - проще некуда, но есть 1 хитрость

Помните, какие вкусные ароматные пышки готовили наши бабушки? Раскроем секрет приготовления этого вкусного десерта.

Для приготовления берите:

• 500 г муки;
• 320 мл воды;
• 10 г соли;
• 60 г сахара;
• 15 г прессованных дрожжей;
• 30 г сливочного масла;
• 1 яйцо.

Приготовить тесто для пышек гораздо проще, чем может показаться. Нужно только знать один секрет. Смешиваем все продукты из рецепта, но сливочное масло пока не добавляем.

Замешиваем тесто и только потом вводим в него сливочное масло, это и есть та самая хитрость, благодаря которой пышки получатся невероятно мягкими и вкусными.

Оставляем тесто подходить на час, прикрыв, за это время один раз его обминаем. Формируем из теста широкие колечки, жарим их в разогретом масле в глубокой сковороде с 2 сторон, они получатся невероятно румяными.

Подаём готовые пышки, посыпав их сахарной пудрой.