Этот торт без духовки спасёт, когда гости на пороге: вкус как из кондитерской, а готовится за минуты
Иногда времени в обрез, а на столе хочется чего-то домашнего и запоминающегося. В такие моменты вам поможет один простой, но абсолютно беспроигрышный рецепт.
Это не просто десерт — это спасение, когда гости вот-вот будут на пороге. Пирог без выпечки с крекерами, маскарпоне и джемом — настоящая находка: минимум усилий, а результат неизменно вызывает восторг.
Простой и эффектный торт без выпечки
Готовится всё буквально за считаные минуты — никакой духовки, никакой мороки с тестом и выпеканием. Нужно только чуть-чуть терпения, чтобы десерт успел "созреть" в холодильнике.
Понадобится
- 200-300 г солёных крекеров
- 220 г черносмородинового джема
- 400 г маскарпоне
- 3-4 ст. л. карамели
- 200 мл охлаждённых сливок
- 1 стручок ванили
- щепотка соли
- горсть фисташек
- миндальные лепестки
Способ приготовления
- Сливки взбиваем в плотную пену, затем аккуратно вмешиваем маскарпоне.
- Добавляем семена из ванильного стручка, карамель и щепотку соли. Всё перемешиваем до однородности.
- Дно формы (примерно 20x20 см) застилаем бумагой для выпечки.
- Выкладываем слой крекеров, сверху — часть джема, затем — крем. Повторяем ещё дважды.
- Завершаем посыпкой из крошки печенья, миндаля и фисташек.
- Ставим в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше — на ночь).
На вкус — будто вы провели на кухне весь день, хотя на самом деле справитесь за 15 минут. Гости будут просить добавки, а рецепт — обязательно.
Уточнения
Торт (от итал. torta/лат. tōrta, круглый хлеб) — кондитерское изделие, состоящее из нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом.