Мгновенное удовольствие: быстрый и простой рецепт кексов за 15 минут

Кексы — удобный и быстрый вариант для перекуса, завтрака или десерта. Они популярны благодаря своей простоте в приготовлении, разнообразным вкусам и приятной структуре. Рецепт быстрых кексов, который занимает всего 15 минут, позволяет наслаждаться выпечкой без лишних усилий. Все необходимые ингредиенты легко найти на кухне у любой хозяйки.

Нам понадобятся:

• Мука белая — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л
• Сахар — 1/2 стакана
• Соль — 1/4 ч.л
• Яйцо — 1 шт
• Молоко 3,2% — 100 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Ванилин — 1 пачка
  
  

  Тематическое фото. Фото: freepik.com (18+)

Способ приготовления:

1. Готовим формы для кексов: выстеливаем их бумажными корзиночками;

2. В глубокой миске смешиваем муку с разрыхлителем и солью;

3. В другой миске соединяем яйцо с сахаром, добавляем сливочное масло и взбиваем до однородной массы; 

4. Вливаем молоко, несколько капель ванильного экстракта и перемешиваем;

5. Содержимое двух мисок соединяем между собой;

6. Разогреваем духовку до 180 градусов. Распределяем полученное тесто по формам, заполняя их примерно на две трети объема — это позволит кексам подняться;

7. Выпекайте кексы около 15 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотистого цвета. Готовность можно проверить зубочисткой — она должна выходить из центра кекса чистой;

8. После выпечки даем кексам немного остыть прямо в форме.