Блюдо, которое спасает обед за 20 минут — грибы в пряном соусе
Почистите и нарежьте лук — кубиками или полукольцами, как больше нравится. Это будет основа аромата.
Грибы промойте, при необходимости очистите. Нарежьте — пластинками, крупными кусочками или как вам удобнее.
Разогрейте сковороду с маслом. Выложите лук и обжаривайте на среднем огне до мягкости и лёгкой золотистости — 2-4 минуты.
К обжаренному луку добавьте грибы. Перемешайте и готовьте всё вместе ещё 5-7 минут, пока грибы не пустят сок. Приправьте солью, перцем и специями.
Залейте содержимое сковороды томатным соком. Убавьте огонь до минимума и тушите ещё 5-6 минут. Соус должен слегка загустеть, а грибы впитать аромат.
Подавайте горячими — с гарниром, тёплым хлебом или даже просто так, ложкой. Это вкусно в любом виде.