Комментарии 0
...комментариев пока нет
Простая паэлья с морепродуктами за 30 минут
1․
Порубите лук и чеснок. В большой сковороде разогрейте масло на слабом огне. Подрумяньте лук, приправив солью.
2․
Закиньте чеснок и помидоры. Помешивайте 2–3 минуты.
3․
Всыпьте рис, чёрный перец, паприку, куркуму и соль. Перемешайте.
4․
Влейте бульон и накройте крышкой. Варите, пока почти вся жидкость не впитается.
Перемешивать рис на этом этапе не нужно.
5․
Добавьте все морепродукты, снова закройте крышкой и готовьте 7 минут.
Из морепродуктов можно взять микс мидий, кальмаров, креветок, гребешков. Ещё можно добавить несколько мидий в ракушках.
6․
Посыпьте паэлью нарезанной петрушкой.