Вот так надо фаршировать кальмары — греческий рецепт, который поразит

Отварите рис до полуготовности (примерно 7-10 минут).

Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле 5-7 минут.

Помидоры очистите от кожицы, удалите семена, мякоть нарежьте и добавьте к луку. Тушите 2 минуты.

Добавьте мелко нарезанную петрушку.

Рис откиньте на сито и добавьте к овощам. Перемешайте.

Всыпьте раскрошенную фету и нарезанные мидии. Посолите, поперчите, перемешайте.

Кальмары очистите, снимите плёнку, удалите внутренности.

Плотно нафаршируйте тушки подготовленной смесью.

Выложите в форму, смазанную маслом, добавьте немного воды.

Запекайте при 180°C — 20 минут, затем при 220°C — ещё 5 минут.

Нарежьте кольцами, подавайте с лимоном и соусом дзадзики.