Овощное соте со свежим горошком

1․

Нарежьте морковь тонкими кружочками, перцы — средними кусочками, лук — полукольцами. Измельчите чеснок.

2․

Если молодой горох в стручках, нарежьте его. Если не хотите использовать целиком, возьмите только горошины.

3․

Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Обжаривайте морковь 2–3 минуты.

4․

Закиньте лук и чеснок, готовьте ещё 1–2 минуты.

5․

Добавьте все остальные ингредиенты, перемешайте, жарьте около 5 минут.

Если хочется сделать овощи помягче, готовьте чуть дольше на более слабом огне.