1 стакан кефира — и через 10 минут гора вкуснятины к чаю готова: просто ум отъешь

  • В глубокой миске смешайте яйца и сахар венчиком. Добавьте соль и перемешайте.
  • Влейте кефир, добавьте ванильный сахар и размешайте. Всыпьте манную крупу и взбейте венчиком до однородности. Накройте тесто пленкой на 10-15 минут, чтобы оно стало пышнее.
  • Добавьте соду и перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом.
  • Выложите тесто на сковороду ложкой, формируя оладьи.
  • Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
  • Посыпьте пышки сахарной пудрой. Подавайте с джемом или сметаной.