Датский яблочный пирог с ароматной посыпкой

1․

Взбейте миксером размягчённое масло и 200 г сахара в пышную массу.

2․

По очереди введите яйца. Влейте ванильный экстракт.

3․

Всыпьте муку, ложку корицы и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.

4․

Очистите яблоко. Одно нарежьте кубиками и вмешайте в тесто.

5․

Смажьте маслом небольшую форму диаметром 16–18 см. Присыпьте мукой. Выложите туда тесто.

6․

Второе яблоко нарежьте тонкими дольками. Разложите сверху по кругу.

7․

Мелко порубите орехи. Смешайте с оставшимся сахаром и корицей. Посыпьте верх пирога.

Можно разложить сверху несколько маленьких кусочков масла, чтобы сделать более влажную посыпку.

8․

Выпекайте 50–60 минут в духовке, разогретой до 180 ℃.