КЕКС «ШТОЛЛЕН»
✅ Масло сливочное 300г
✅ Сахар 200г
✅ Яйца 2 шт
✅ Творог 250г
✅ Мука 600г
✅ Разрыхлитель теста 10г
✅ Ванильный сахар 2 ст ложки
✅ Миндаль 150г
✅ Цукаты 200г
✅ Ром 100 мл
✅ Корица 1 ч. ложка
✅ Сахарная пудра 30г
Пpигoтoвлeниe:
📝 Берём цукаты и заливаем ромом. Оставляем на час, миндаль измельчаем.
📝Смешиваем масло, творог, яйца, сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Порционно просеиваем в тесто муку и смешиваем с разрыхлителем.
📝 Выкладываем тесто и добавляем сухофрукты и орешки, посыпаем все корицей и перемешиваем. Формируем штоллен.
📝 Выпекаем штоллен в разогретой духовке на 160°С 1-1,5 часа.
📝 Готовый штоллен посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка