Имбирные пряники своими руками: десерт с любовью и корицей – готовим дома

Имбирные пряники — универсальный десерт. Не такой твердый, как печенье и не такой мягий, как пирожное. Идеальное сочетание вкуса и запаха порадует не только домочадцев, но и гостей. А его приготовление можно разделить вместе с детьми и провести время вместе. 

Ингредиенты:

-Мед 200 г

-Сахар 50 г

-Имбирь сушеный 1 ч.л

-Корица 1 ч.л

-Разрыхлитель 1 ч.л

-Сливочное масло 130 г

-Яйцо 2 шт

-Мука 500 г

Приготовление:

1. В кастрюлю кладем мед, сахар, имбирь, корицу, разрыхлитель и ставим на плиту нагреваться, постоянно помешивая до растворения сахара и увеличивания массы, снимаем с огня. Переливаем массу в тарелку и добавляем сливочное масло, перемешиваем до растворения масла.

2. В остывшую массу добавить яйца и хорошо перемешать.

3. Далее насыпаем муку и замешиваем тесто. Не забивайте тесто мукой, нужно чтобы оно оставалось мягенькое, но при этом сильно не липло к рукам. Готовое тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на 20 минут.

4. Охлажденное тесто раскатываем, не делайте сильно тонкое тесто.

5. Вырезаем формочками пряники и отправляем в разогретую до 180"С духовку ~ на 15 минут.

В материале использовано видео (6+) t.me/krasnodarmediasu(18+) репост t.me/ognikubani (18+)