Не размораживайте больше курицу. Натрите на терке и сразу на сковороду

Чтобы приготовить горячее блюдо из грудки без разморозки, достаточно натереть ее на терке прямо в замороженном виде и смешать с картофелем, луком, яйцом и сыром. Такая смесь затем просто выкладывается слоями на сковороду и обжаривается под крышкой до румяной корочки: поверьте, необычное блюдо у вас попросят повторить еще не раз.



Ингредиенты:куриная грудка — 1 крупная (замороженная)картофель — 3 шт.яйцо — 1 шт.лук — 1 шт.зелёный лук или укроп — 1 пучоксыр твёрдый — 100 гсоль — по вкусучёрный перец — по вкусусухие травы (орегано, итальянская смесь) — 1 ч. л.растительное или сливочное масло — для жарки

Приготовление:

Натрите замороженную грудку на крупной тёрке. Картофель нарежьте очень тонкими ломтиками с помощью овощечистки, залейте холодной водой, промойте, обсушите и соедините с курицей.



Добавьте яйцо, соль, перец, сухие травы, мелко нарезанный лук и зелень. Всё тщательно перемешайте.



Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите половину смеси, разровняйте. Сверху выложите нарезанный сыр (или натрите), затем накройте второй половиной массы. Обжаривайте под крышкой на среднем огне 15 минут. С помощью тарелки переверните «пирог», добавьте немного масла и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки.



Видеорецепт:



Блюдо получилось простым, но сытным. Подавать его лучше с салатом.