Слоёный салат с курицей и картофелем: вкусное и сытное блюдо на каждый день
Сытный и вкусный салат с курицей и картофелем несложно готовить. Это прекрасный вариант для недорогого ужина. Да и на праздничном столе это блюдо, предложенное дзен-каналом "Melissa Live", тоже пойдёт на "ура"!
Для приготовления слоёного салата с картофелем и курицей вам понадобятся:
- 2-4 картофелины (если мелкие, то возьмите четыре штуки, если картофель крупный, то хватит и двух);
- 1 крупное варёно-копчёное куриное бедро (или пару голеней);
- 2 яйца;
- плавленый сырок — 180 г(2 штуки);
- свежая зелень (петрушка, укроп);
- зелёный лук;
- 0,5 ч. л. соли;
- майонез.
Приготовление
1. Натрите варёный картофель на крупной тёрке. Переложите его на блюдо, в котором будет подаваться салат, разровняйте, чтобы слой был равномерный. Натёртый картофель чуть присолите. Смажьте картофель тонким слоем майонеза (около 1 ст. ложки будет достаточно).
2. Варёно-копчёное куриное бедро или голени отделите от костей и мелко нарежьте кубиками или соломкой. Выложите нарезанную курицу сверху на слой картофеля, и тоже разровняйте. Смажьте одной столовой ложкой майонеза.
3. У сваренных вкрутую яиц белки отделите от желтков. Желтки натрите третьим слоем на ваш салат.
4. Посыпьте салат мелко нарезанным зелёным луком и зеленью укропа.
5. Натрите пятым слоем на салат два плавленых сырка. Разровняйте натёртый сыр, смажьте сверху майонезом.
6. Последний слой салата — натёртые на тёрке белки, оставшиеся от варёных яиц.
Сверху салат можно украсить по своему вкусу. Беспроигрышный вариант для украшения — свежая зелень.