Комментарии 0
...комментариев пока нет
Готовим испанский омлет с картофелем на завтрак
Жареный картофель, яйца, кинза, лук: вам обязательно понравится испанский омлет из этих ингредиентов
1:21
Испанский омлет — очень сытное и вкусное блюдо для завтрака. В его основе: хрустящий жареный картофель и яйца.
Фото: commons.wikimedia.org by Renee Comet is licensed under public domain
Ингредиенты
- 1 чашка картофеля
- 1/2 стакана стручкового перца (зелёного перца)
- 4 яйца
- 1/2 чайной ложки чёрного перца
- 1/2 стакана лука
- 1/4 стакана листьев кинзы
- 4 столовые ложки растительного масла
- Соль по необходимости
Приготовление
- Очистите и нарежьте картофель и лук. Затем вымойте перец и листья кинзы и мелко нарежьте их. Нагрейте сковороду и налейте 3 столовые ложки растительного масла. Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте две минуты. Теперь добавьте нарезанный лук и обжаривайте ещё две минуты. Добавьте соль и готовьте 5-8 минут.
- Переложите картофельно-луковую смесь в миску, добавьте туда разбитые яйца. Затем добавьте мелко нарезанный перец, листья кинзы, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью венчика. Накройте крышкой на 10 минут.
- Вылейте яичную смесь в сковороду и готовьте на среднем огне 2-3 минуты. Переверните омлет и обжарьте с другой стороны ещё 5 минут.