Запеканка с ветчиной и брокколи: рецепт для вкусного завтрака
Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте форму для запекания.
Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Добавьте лук и болгарский перец, готовьте 3 минуты. Добавьте измельчённый чеснок и соцветия брокколи, готовьте ещё 3 минуты.
Переложите смесь лука и брокколи в форму для запекания. Добавьте нарезанную кубиками ветчину и сыр, затем все перемешайте.
В миске взбейте яйца, молоко, соль и перец до образования лёгкой пены.
Вылейте яичную смесь поверх ветчины и овощей. Готовьте 30-35 минут.