Брокколи запеченная в духовке с сыром

Брокколи вымыть, обсушить и срезать соцветия с центральной ножки. Разобрать капусту на более мелкие соцветия. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее соцветия брокколи. Сверху смазать капусту сметаной, посолить, поперчить. Поставить форму с капустой в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Посыпать капусту тертым сыром. Поставить брокколи в духовку еще на 5 минут. Оставить капусту в остывающей духовке еще на 10 минут. Готовая к употреблению капуста должна быть в меру упругой и хрустящей.