Макароны с курицей и овощами на сковороде — части курочки и овощи можно брать любые

Макароны с курицей и овощами на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Оно подойдёт даже начинающим кулинарам. Набор овощей может быть разным, а макароны можно выбрать любой формы. Курицу тоже можно использовать любую: филе, крылышки или ножки. Важно, чтобы кусочки были примерно одинакового размера.

Фото: commons.wikimedia.org by Dezidor, https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

Макароны с курицей и овощами

Ингредиенты:

• курица — 250 г;
• макароны — 150 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• перец болгарский — 1/2 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• сельдерей — 1 черешок;
• зелень — по вкусу;
• чеснок — по вкусу;
• соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. На разогретой сковороде обжарить лук, затем добавить нарезанную кубиками морковь. Обжарить лук и морковь вместе 2-3 минуты. Поставить на огонь кастрюлю для варки макарон.
2. Нарезать курицу кусочками и отправить в сковороду. Сделать средний огонь.
3. Перемешать и обжаривать курицу с луком и морковью 10 минут, накрыв сковороду крышкой. Добавить нарезанный сельдерей и снова накрыть крышкой.
4. Через 5 минут выложить нарезанный болгарский перец. В это время сварить макароны до полуготовности и слить воду через дуршлаг.
5. Добавить макароны в сковороду к курице и овощам.
6. Мелко нарезать помидор без шкурки и выложить его в сковороду.
7. Посолить и добавить специи по вкусу. Например, паприку. Держать сковороду на огне ещё 5-7 минут, чтобы макароны пропитались соками овощей и курицы.

Готовые макароны с курицей и овощами можно подавать на стол, украсив зеленью.

Уточнения

Куря́тина — кулинарное и промышленное наименование куриного мяса.