Почему огурцы горчат даже при правильном поливе: главная ошибка, о которой молчат

Казалось бы, грядки политы вовремя, а огурцы все равно награждают неприятной горечью. Разгадка кроется не в графике полива, а в его качестве и реакции растения на стресс. Резкие перепады влажности почвы – основной провокатор выработки кукурбитацина, вещества, вызывающего горечь, пишет корреспондент Белновости.

Даже один пропущенный полив в жаркий день запускает защитный механизм растения. Полив холодной водой, особенно в зной, создает для корней шоковую ситуацию.

Огурец воспринимает это как угрозу и усиливает синтез горьких соединений.Поверхностный полив, когда вода не промачивает землю на глубину залегания корней, также бесполезен.

Корни все равно страдают от недостатка влаги и сигнализируют горечью плодов.Глубокая корневая система огурца требует равномерно увлажненной почвы на 15-20 см.