Ошибка, из-за которой огурцы горчат: 90 % дачников совершают её в июне

Появление горечи у огурцов является результатом ошибки, которую совершают почти все огородники в начале лета. Причина горечи — вещество кукурбитацин, которое накапливается в плодах из-за стресса. Июнь кажется идеальным месяцем для роста, но именно в это время дачники невольно создают условия, превращающие сочные огурцы в несъедобные «перцы».Всё дело в поливе.

В июне температура воздуха резко повышается, почва быстро пересыхает, и многие начинают поливать огурцы чаще, но... делают это днём.Капли воды, попавшие на листья под палящим солнцем, работают как линзы, вызывая ожоги.Растение, пытаясь защититься, замедляет рост и запускает выработку кукурбитацина.Но даже если поливать под корень, ошибкой становится использование холодной воды из колодца или скважины.Резкий перепад температур между прогревшейся почвой и ледяной водой шокирует корни, что тоже провоцирует горечь.Как этого избежать?

Поливать огурцы нужно только утром (до 8 часов) или вечером (после 18 часов), когда солнце неактивно.Вода должна быть тёплой — её заранее наливают в бочки, чтобы она прогрелась до температуры воздуха.Важно не направлять струю на листья, а лить строго под корень.Но главное — соблюдать режим: в июне огурцы поливают каждые 2–3 дня, а в засуху — ежедневно.

Если пропустить хотя бы один день, стресса не избежать.Дополнительный секрет: замульчируйте грядку скошенной травой или соломой.