Мясо тает во рту — гуляш, который невозможно испортить

Густой, насыщенный гуляш из свинины в мультиварке готовится почти без вашего участия, но при этом получается невероятно мягким и ароматным. Просто добавьте любимый гарнир — и ужин готов!

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Тушеное мясо

Ингредиенты:

• Свинина — 500 г
• Репчатый лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Мука пшеничная — 1 ст. ложки
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Вода — 400 мл
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Чёрный перец — по вкусу
• Паприка (сладкая или копчёная) — &frac12-1 ч. ложка
• Лавровый лист — 1 штука

Как приготовить:

1. Подготовьте ингредиенты. Нарежьте свинину небольшими кусочками, лук — мелкими кубиками, чеснок измельчите.
2. Обжарьте мясо. Включите мультиварку в режиме "Жарка", налейте масло и слегка подрумяньте свинину со всех сторон.
3. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 5 минут. Затем всыпьте муку, перемешайте и через минуту добавьте томатную пасту. Обжаривайте ещё 1-1,5 минуты.
4. Залейте горячую воду, добавьте соль, перец, паприку и лавровый лист. Закройте крышку и включите режим "Тушение" на 45 минут.
5. Подавайте гуляш горячим с картофельным пюре, гречкой или макаронами.

Мясо станет нежным и сочным, а соус — густым и ароматным.

Уточнения

Мультиварка — электрокастрюля для автоматического выполнения различных видов тепловой обработки пищи.