В Волгограде надзорные органы нашли фальсификат в партии сливочного масла

Россельхознадзор обнаружил серьезные нарушения в цепочке поставок молочной продукции на одно из предприятий Волгограда. Проверка проводилась через систему "Меркурий" в составе ФГИС "ВетИС".

Специалисты установили, что на предприятие поступила партия сладко-сливочного масла (5 кг) производства Московской области. Дальнейшая проверка показала, что сырье для этого масла - сливочная масса от калужского производителя - было изготовлено с нарушениями. Вместо молочных компонентов использовались сухой белковый продукт, сухой белок и концентрированный жир.

Дополнительным нарушением стало отсутствие в сопроводительных документах данных о ветеринарно-санитарной экспертизе сырья. Такие нарушения процедуры прослеживаемости создают риск попадания на прилавки некачественной продукции животного происхождения.

Действия предприятия противоречат нескольким нормативным актам: Федеральному закону "О качестве и безопасности пищевых продуктов", техническому регламенту "О безопасности пищевой продукции" и соответствующему приказу Минсельхоза.

В отношении предприятия-получателя приняты меры: вынесено официальное предостережение и аннулирован производственный сертификат на проблемную партию продукции. Надзорные органы продолжают контроль за ситуацией и не исключают применения дополнительных санкций.