Полезный творог — это просто: правильный выбор и грамотные сочетания
Творог ценят за вкус и пользу. Он укрепляет кости, питает мышцы и насыщает без перегрузки. Но чтобы извлечь из него максимум, важно знать, с чем его есть и как улучшить усвоение белка, сообщает MedPulse.
Мало просто добавить ложку творога в рацион — важно сделать это грамотно.
Какой творог самый полезный
На первом месте — натуральный творог без добавок. Чем меньше сахара и жира, тем лучше. Обращай внимание на состав: простой продукт работает лучше любого "творожного десерта".
Нежирные или умеренно жирные сорта — идеальный выбор для повседневного питания.
Что помогает усваивать белок из творога
Организм усваивает белок эффективнее, если в тарелке есть клетчатка. Овощи, зелень, отруби — идеальные спутники творога. Они стимулируют пищеварение и улучшают усвоение питательных веществ.
С чем сочетать творог для пользы и вкуса
— Ягоды и фрукты: малина, черника, яблоки добавляют не только вкус, но и антиоксиданты.
— Мёд: натуральный источник энергии и мягкий антисептик.
— Орехи и семена: дают полезные жиры и делают блюдо сытнее.
Эти добавки превращают творог в полноценный приём пищи.
Что даёт регулярное употребление творога
Творог — источник:
белка для мышц;
кальция для костей;
витаминов группы B для нервной системы.
Он помогает поддерживать здоровье и энергию в любом возрасте.
Что приготовить из творога
Полезные варианты:
сырники без сахара,
запеканки с овощами,
салаты с творогом и зеленью.
Главное — не перегружать блюда сахаром и жиром. Тогда польза останется на первом месте.
Уточнения
Творо́г или тво́рог - нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.