Творожное печенье — такое нежное и рассыпчатое, оно просто создано для зимнего чаепития

Сегодня мы расскажем вам о рецепте творожного печенья, которое станет отличным дополнением к вашему столу. Это нежное и вкусное лакомство придётся по вкусу как детям, так и взрослым, а готовить его совсем несложно!

Фото: flickr.com by Mark Bonica, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

печенье

Ингредиенты для творожного печенья:

• творог (9 % жирности) — 200 г;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 0,5 чайной ложки;
• сахар — 1 стакан;
• сливочное масло — 110 г;
• ванильный сахар — 1,5 чайных ложек.

Приготовление:

1. Смешать творог и сливочное масло в миске.
2. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар, хорошо перемешать и замесить тесто. Скатать его в шар.
3. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
4. Охлаждённое тесто нарезать тонкими пластами.
5. Стаканом вырезать кружочки, посыпать их сахаром с одной стороны,
6. сложить пополам и снова посыпать сахаром.
7. Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.

Уточнения

Пече́нье — небольшие мучные кондитерские изделия различной формы и пониженной влажности.

Творо́г или тво́рог — нежидкий кисломолочный продукт белого цвета, традиционный для Восточной, Северной и (реже) Центральной Европы, получаемый сквашиванием молока с последующим удалением сыворотки.