Комментарии 0
...комментариев пока нет
Рецепт удачного дрожжевого теста
Это дрожжевое тесто подойдёт для любой выпечки: испеките хачапури, пирожки, пиццу
1:04
Из этого дрожжевого теста вы испечёте ароматные булочки, пиццу и другую выпечку.
Фото: Own work by Famartin is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International
Ингредиенты:
- 100 мл тёплой воды,
- 150 мл тёплого молока,
- 6 граммов сухих дрожжей,
- 520 г муки,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка сахара,
- 40 г сливочного масла,
- 1 чайная ложка соли.
Приготовление:
1. В миске смешайте воду с молоком, солью, сахаром, дрожжами и оставьте на десять минут. Температура воды и молока должна быть не больше 30 градусов.
2. Муку просейте, в в середине сделайте углубление, положите туда растопленное сливочное масло, соль и яйцо. Всё перемешайте. В смесь положите опару. Замесите тесто и оставьте его на час в тёплом месте.
3. С этим тестом вы сможете испечь хачапури, пончики, пирожки, пиццу, пирожков, пиццы на толстом тесте.
Источник: Telegram-канал "Вкуснее, чем у тёщи. Рецепты на каждый день"