Не знаете, что собрать мужу в командировку? Готовим вкусную картофельную запеканку

Запеканка — это не просто блюдо, а целая кулинарная история, которая сочетает в себе разнообразные ингредиенты. Если вы ищете способ приготовить сытное и вкусное блюдо, мясная запеканка с картофелем — отличный выбор. Это простое и доступное блюдо станет настоящим украшением вашего стола.

Фото: flickr.com by ohmeaghan, https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/

Запеканка с макаронами

Ингредиенты

• Фарш (мясной) — 500 г
• Картофель — 6-7 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Сыр тертый — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление

1. Подготовьте овощи: картофель нарежьте кружочками, лук и морковь натрите на терке.
2. На сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости, затем добавьте фарш и готовьте до его изменения цвета.
3. В глубокой форме для запекания уложите слой картофеля, затем мясную смесь, и повторите. Последний слой должен быть из картофеля.
4. В отдельной миске смешайте яйцо, сметану и чеснок, добавьте соль и перец. Залейте получившейся смесью запеканку.
5. Посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

Ваша запеканка будет готова, когда картофель станет мягким, а верх подрумянится. Подавайте блюдо горячим, оно прекрасно сочетается со свежими овощами или зеленью.

Уточнения

Запека́нка — блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо).