Аппетитный суп с фрикадельками выручит, когда нужен быстрый обед

Приготовьте быстрый и простой обед — суп с фрикадельками. Рецепт предложил Telegram-канал "Вкуснее, чем у тёщи. Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для фрикаделек:

• 500 г говяжьего фарша,
• 1 луковица,
• соль, перец, паприка, сушёная петрушка по вкусу.

Ингредиенты для супа:

• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 болгарский перец,
• 1 томат
• 3-4 картошки,
• 100 г риса,
• соль, сушёный чеснок и паприка по вкусу,
• зелень.

Ингредиенты:

1. Сформируйте фрикадельки: фарш смешайте с луком и специями. Поставьте кастрюлю с толстым дном на огонь. Фрикадельки поджарьте на небольшом количестве подсолнечного масла несколько минут.

2. Через некоторое время положите лук и морковь, тушите до мягкости овощей. Затем добавьте перец и помидор, обжаривайте ещё 3-5 минут. Посыпьте специями, добавьте картошку и рис.

3. Смесь залейте водой и готовьте, пока не сварятся рис и картошка. Добавьте зелень после готовности супа.