Простой суп с колбасой: готовим его с макаронами-звёздочками или вермишелью

Приготовление простого супа с колбасой займёт у вас не более 30 минут. Это отличный вариант сытного обеда из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:

• 3 картофелины;
• 250 грамм колбасы;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2-2,5 литра воды;
• 1-2 столовые ложки растительного масла;
• 4 столовые ложки макарон в виде звёздочек;
• соль и перец по вкусу;
• зелень по вкусу.

Приготовление

1. Нарежьте картофель и колбасу небольшими кусочками, лук измельчите, а морковь натрите на мелкой тёрке.
2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте картофель. Варите около 10-15 минут.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне, обжарьте лук до мягкости, добавьте морковь и колбасу, готовьте ещё 3 минуты.
4. Выложите зажарку в суп, через 5 минут добавьте макароны, посолите и поперчите по вкусу, варите ещё 5-6 минут или до готовности макарон.
5. Перед подачей посыпьте суп зеленью.