Вкусные медовые пряники: готовим дома и экономим, на магазинные даже не смотрим

В магазинах можно найти множество видов пряников, но домашняя выпечка всегда будет особенной. Попробуйте приготовить их сами — это проще, чем кажется.

Фото: freepik.com is licensed under public domain

Пряники

Ингредиенты:

• Сахар — 100 г;
• Куриные яйца — 2 шт.;
• Пшеничная мука — 2 стакана;
• Мед — 2 ст. л.;
• Сода — 1 ч. л.;
• Сахарная пудра — 150 г;
• Яичный белок — 1 шт.

Приготовление

1. В небольшой кастрюле смешайте мед, сахар и два яйца. Добавьте соду и поставьте на средний огонь. Постоянно помешивайте, пока масса не станет однородной пеной.
2. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто. Раскатайте его и вырежьте пряники с помощью формочки. Выложите их на пергаментную бумагу.
3. Выпекайте пряники в разогретой до 180 °C духовке в течение 8 минут.
4. Пока они остывают, приготовьте глазурь. Взбейте яичный белок с сахарной пудрой до получения густой массы.
5. Покройте пряники глазурью и дайте ей застыть. Ваши домашние пряники готовы! Приятного аппетита!

Уточнения

Пря́ник (пря́ник, пря́нец, пря́ничек, перник) — мучное кондитерское изделие, выпекаемое из специального пряничного теста; печенье на меду или сахаре с пряностями.