5 идей для вкусного домашнего завтрака
Мы все с детства слышали от наших мам и бабушек, что завтрак — одна из самых важных составляющих дня. Но почему? Все просто: питательный завтрак не только заряжает энергией на целый день, но и ускоряет обмен веществ, снижает риск переедания во время остальных приемов пищи и повышает иммунитет. Мы не говорим про пользу ритуалов семейного завтрака для отношений — слишком уж очевидно.
Сегодня приготовление завтрака вовсе не означает, что придется провести полдня у плиты. Существует
Молочные каши

Крупы различных зерновых культур — кладезь витаминов, минералов, белка, клетчатки и других полезных веществ. Здесь вам на помощь придут овсянка, гречка, перловка, манка, пшено, рис и даже булгур. А если приготовить кашу на молоке, то она станет не только более нежной на вкус, но и более питательной.
Молочные каши идеально сочетаются с ягодами, орехами и сухофруктами, которые не только разнообразят ваш рацион, но и снабдят вас энергией на целый день. Они превращают завтрак в настоящее лакомство, от которого не откажутся даже самые привередливые гурманы — дети.
Идеальный вариант для тех, кому надоели сосиски на завтрак.

молоко 3,2 %
350 млхлопья овсяные
50 гкурага
50 гмед любой
2 ст.л.чернослив
100 гКурагу и чернослив для овсяной каши промойте, затем нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле вскипятите молоко. Всыпьте в кипящее молоко овсяные хлопья. Варите, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте свой кулинарный шедевр в теплом месте. Добавьте в кашу сухофрукты, быстро перемешайте. Затем на время верните кастрюлю с кашей на небольшой огонь. Добавьте мед, перемешайте. Накройте крышкой и прогрейте готовое блюдо в течение 2 минут.
Особенность большинства круп заключается в том, что их не обязательно варить. При наличии времени и желания их можно просто запаривать. Так они лучше сохранят свои полезные свойства. Если времени категорически не хватает, также можно приготовить молочную кашу в скороварке.
Творог
Творог — один из ключевых продуктов на нашем столе, он отличается нежным вкусом и отличными питательными свойствами. Одно из главных преимуществ употребления творога на завтрак — его совершенно необязательно готовить. Качественный продукт всегда состоит из большого количества свежего и натурального молока.

На полках магазинов встречается творог разной жирности и структуры зерна, например, такой встречается в линейке молочных продуктов «Село Зелёное». Крупное зерно с сохраненной структурой отличается нежностью и придает продукту сочность. Для того чтобы украсить подачу, можно щедро добавить сметаны, меда, варенья, орехов или свежих фруктов и ягод.
Идеально подходит для тех, кто ищет легкий и питательный завтрак. Это блюдо обеспечит энергией на утро, благодаря высокому содержанию белка и витаминов

творог 5%
200 гягоды свежие любые
100 гсметана 20%
50 гсахар белый
1 ч.л.Смешайте творог со сметаной, добавьте в полученную массу любые ягоды и сахар, который можно заменить медом или фруктовым вареньем.
Сырники
Вечная классика, надежная, как швейцарские часы. Любое блюдо может приесться, но только не нежные сырники с подрумяненной корочкой. Это блюдо на основе творога сохраняет важнейшие свойства базового продукта, добавляя к нему новые вкусовые оттенки. Готовятся сырники очень быстро и просто. Их можно как обжарить на сковороде, так и запечь в духовке. Вне зависимости от способа приготовления, сырники — отличный вариант для полноценного завтрака, главное выбрать проверенного производителя молочной продукции с хорошей репутацией. Приобрести качественные продукты можно где угодно — как на фермерском рынке, так и в сетевом магазине — например, в ассортименте производителя «Село Зелёное» представлены натуральные молочные и мясные продукты, а также отборные куриные яйца, идеальные для утренних кулинарных шедевров.
Также, как и творог, сырники отлично сочетаются со сметаной, медом, ягодами и фруктами, курагой, черносливом и изюмом. С дополнениями можно не скупиться и смело добавлять их на свой вкус.

творог 5%
500 гсахар белый
5 ст.л.мука белая
5 ст.л.соль любая
1 щепоткаяйцо куриное
2 шт.ванилин
1 щепоткамасло растительное нерафинированное
по вкусуСмешайте творог с сахаром, солью, яйцами, мукой и ванилином. Сформируйте аккуратные сырники и обваляйте их в муке. Выложите сырники на разогретую сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон в течение 3-5 минут. Для лучшего пропекания рекомендуем накрыть сковородку крышкой.
Бутерброды
Бутерброд напрасно принято относить к разряду вредной пищи. С расширением ассортимента качественной и натуральной продукции, доступной каждому, это блюдо может заиграть новыми красками. Все зависит от ингредиентов и способа приготовления. Вкусный домашний бутерброд на зерновом хлебе со свежим листом салата, овощами и несколькими ломтиками сыра определенно украсит день. Главное — не экономить на качестве и количестве продуктов. В этом случае даже такое простое блюдо подарит массу удовольствия.
Идеальное начало дня - сытно и есть много разных вариаций на любой вкус, но мы предлагаем вам именно тот вариант, что любим всеми с детства.

хлеб зерновой
2 шт.сыр
50 гколбаса вареная
50 гмайонез
4 ч.л.кетчуп томатный
2 ч.л.горчица русская
1 ч.л.листья салата
2 шт.огурец корнишон маринованный
по вкусуСлегка обжарьте зерновой хлеб на сковородке до появления легкой корочки. Приготовьте соус. Для этого понадобится смешать в миске майонез, кетчуп и горчицу, после чего добавить в посуду пару небольших маринованных огурцов, нарезанных мелкими кубиками. Смажьте обжаренные ломтики хлеба соусом с одной из сторон. Затем сверху положите лист салата, после чего необходимо положить один или несколько кусочков сыра. На сыр следует положить ломтик вареной колбасы. Вуа-ля, ваш завтрак готов!
Омлет
Яйцо по праву считается одним из главных продуктов на любой кухне. Качество продукта легко определить по крупному желтку насыщенного янтарного цвета. Оно входит в состав многих утренних блюд, начиная от яичницы-глазуньи и заканчивая блинчиками, панкейками.
Действительно, по количеству рецептов, яйцо не уступает знаменитой картошке из советской киноленты «Девчата». Большинство из утренних блюд на основе этого продукта можно приготовить буквально за пару минут. Беспроигрышный вариант для завтрака —
Преимущество омлета заключается в его универсальности. Добавить в состав можно практически любые ингредиенты. Так, отличным решением станут овощи, например помидоры, баклажаны и кабачки. Также можно приготовить омлет со свежей зеленью, которая добавит пикантности и аромата блюду.
Идеальный вариант завтрака для тех, кто ценит простоту в приготовлении и хочет зарядиться энергией на весь день.

яйцо куриное
2 шт.молоко 3,2 %
50 млзелень свежая по вкусу
по вкусуЯйца взбейте с молоком, добавьте рубленную зелень, соль, перец. Дальше необходимо вылить получившуюся смесь в разогретую на малом огне сковородку. Смесь можно либо оставить под крышкой до готовности, либо аккуратно взболтать вилкой в процессе приготовления, чтобы получившееся блюдо могло с гордостью именоваться «скремблом».
Эти простые и быстрые в приготовлении рецепты доказывают, что завтрак может быть не только сытным, но и разнообразным.

Фото: Shutterstock/Fotodom.ru, Село Зеленое