Как приготовить домашний творог из кефира: простой рецепт для начинающих

Простой рецепт домашнего творога: эксперты советуют нагреть кефир.

Творог — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который содержит много белка, кальция и других важных элементов. Его ценят как взрослые, так и дети: кто-то предпочитает сырники, кто-то — запеканку, а кто-то просто наслаждается им с ягодами и медом. Но не все знают, что можно легко приготовить домашний творог из одного ингредиента, не обладая при этом особыми кулинарными навыками.

Как приготовить творог из кефира?

Для этого вам понадобится: кефир — 2 литра.

Процесс приготовления следующий: Вылейте кефир в кастрюлю и нагревайте на слабом огне, постоянно помешивая. Когда температура достигнет 60-70°C, творожная масса начнет отделяться. В этот момент снимите кастрюлю с огня.

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 1 час.

Перелейте массу в сито, предварительно застеленное марлей, и дайте сыворотке полностью стечь. В результате у вас получится около 350-400 граммов натурального и свежего творога.

Почему стоит готовить творог дома?

Вы будете точно знать состав продукта.

Вкус домашнего творога более насыщенный.

Домашний творог можно использовать в самых разных блюдах.

Приготовление творога в домашних условиях — это простой и быстрый способ обогатить свой рацион полезным белком и вкусными блюдами.