Не только лосось: для сердца полезно употреблять форель и анчоусы

Диетологи перечислили самые полезные виды рыб для здоровья. Морепродукты и рыба положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Скумбрия, как и лосось, богата омега-3 жирными кислотами, а также является источником селена, витаминов D и B12. По содержанию питательных веществ он сопоставим с лососем. Пищевая ценность продукта не снижается при заморозке.

Сардины содержат больше кальция, чем молоко, а также богаты омега-3, белком, железом и витамином D. Рыба не накапливает ртуть. Анчоусы - небольшие рыбки длиной от 2 до 40 сантиметров - обладают сильным вкусом. В них содержатся омега-3 жирные кислоты, кальций, фосфор и ниацин. Анчоусы способствуют поступлению необходимых питательных веществ к сосудам. Форель отличается пониженным содержанием токсинов.  

Фото: commons.wikimedia.org, Mila Atkovska, Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license.