Домашние конфеты без сахара: полезный десерт за 20 минут

Аромат тёмного шоколада и нежная орехово-финиковая начинка — такой десерт не только радует вкусом, но и остаётся полезным. Эти домашние конфеты готовятся всего за полчаса и станут отличной альтернативой магазинным сладостям.

Для основы берут 80 г овсяных хлопьев (можно заменить овсяной мукой), 100 г грецких орехов и 150 г фиников. Все ингредиенты измельчают в блендере до состояния плотной массы. Для шоколадного оттенка добавляют 1 ст. ложку какао и щепотку соли. Чтобы масса стала вязкой и держала форму, вмешивают 2 ст. ложки мёда — лучше жидкого или слегка растопленного.

Из полученной смеси формируют конфеты: круглые, в виде шайбочек или небольших батончиков. Орехи можно варьировать — подойдут миндаль, фундук, кешью или даже арахис.

Чтобы придать сладостям нарядный вид, готовят глазурь: растапливают 100–150 г шоколада с 1–2 ст. ложками масла. Конфеты обмакивают в глазурь и выкладывают на пергамент. Шоколад быстро застывает и не крошится при разрезании, поэтому десерт сохраняет аккуратный вид.

После 15–20 минут в холодильнике конфеты готовы. В разрезе они выглядят особенно аппетитно: плотная орехово-финиковая начинка с кусочками орешков и тонкая хрустящая глазурь сверху.

Совет: для гармоничного питания такие конфеты лучше есть в первой половине дня. Калорийность составляет около 455 ккал на 100 г, а вес одной порции — 50–55 г. Но даже небольшое количество надолго утолит тягу к сладкому без лишних добавок и сахара.