Восхитительное блюдо: Рецепт запеканки из кабачков — гости будут в восторге

Кабачки — универсальный овощ, из которого можно приготовить множество вкусных блюд. Если вам надоели оладьи и рагу, то попробуйте приготовить нежную запеканку. Готовится быстро, а результат впечатляет.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 1 кабачок;
  • 1 морковь;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. муки;
  • 1 помидор;
  • 150 г твёрдого сыра;
  • соль по вкусу.

Натираем кабачок и морковь на тёрке. Солим и перчим по вкусу.

Добавляем к ингредиентам яйца и муку. Тщательно перемешиваем. Выкладываем приготовленную массу в форму.

Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем тёртым сыром.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Приятного аппетита!