Огурцы, засоленные в пакете — самый простой способ приготовления. Всего час — и готово, а через пять часов можно наслаждаться вкусом

Простой рецепт малосольных огурцов в пакете из полиэтилена.

Есть нюансы, которые помогут сделать их еще вкуснее.

Когда услышала, удивилась: какой пакет, зачем — почему нельзя нормально в банке солить? Или в кастрюле. К чему мудрить?

Но попробовала огурчики соседки — из вежливости. Они оказались невероятно вкусными.

Для приготовления малосольных огурцов в пакете потребуется: свежие огурцы (небольшие) — 1 кг; чеснок — 3 зубчика; укроп свежий — 0,5 пучка; соль крупная — 2 ч. л. (без горки); сахар — 0,5 ч. л.; перец черный горошком — 5–6 шт.

Огурцы тщательно вымыть, обрезать кончики. Огурцы выложить в два сложенных один в один пакета из полиэтилена. Добавить к ним очищенный и нарезанный чеснок, измельченный укроп.

Сюда же добавить соль, сахар и перец горошком. Пакеты плотно завязать, потрясти около минуты, чтобы все специи равномерно распределились по огурцам.

Оставить огурцы при комнатной температуре на 1 час, после чего убрать в холодильник на 3 часа. Каждый час пакет с огурцами нужно встряхивать.

Через 4 часа замечательные, ароматные быстрые малосольные огурцы, приготовленные в пакете из полиэтилена, готовы к употреблению. Хранить их можно в этом же пакете несколько дней в холодильнике.