Как приготовить вкуснейшие фаршированные перцы: пошаговый рецепт

Фаршированные перцы — это любимое многими блюдо, отличающееся насыщенным вкусом и ароматом. В этом рецепте мы расскажем, как легко и быстро их приготовить.

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг болгарских перцев
• 400 г куриного филе
• 100 г риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 помидора
• растительное масло
• 250 г шампиньонов
• 100 г твёрдого сыра
• соль и чёрный перец по вкусу

Первым делом мелко нарежьте лук и морковь. На сковороде, разогретой с растительным маслом, обжарьте эти овощи до мягкости. Затем добавьте к ним нарезанные грибы и помидоры, продолжая обжаривать смесь.

После этого в сковороду выложите нарезанное куриное филе и варёный рис. Приправьте начинку солью и чёрным перцем по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Теперь приступим к подготовке перцев. Разрежьте их вдоль и аккуратно наполните приготовленной начинкой. Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и поместите в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте их в течение 25-30 минут. За 5-10 минут до окончания приготовления посыпьте сверху тертым сыром, чтобы он расплавился и образовал аппетитную корочку.

Приятного аппетита!