Первые волгоградские арбузы прошли проверку качества

Волгоградская область, 8 июля 2025 / «Волга-Медиа.ру»/.

Как сообщает ФГБУ «ЦОК АПК», анализ включал проверку на наличие нитратов, остаточного количества пестицидов, тяжелых металлов, радионуклидов, ГМО и сальмонеллы. Результаты испытаний показали, что арбузы, выращенные в Быковском районе, соответствуют всем нормам.

Традиционно первые арбузы в регионе поступают из Узбекистана, Дагестана и Калмыкии, а местные ягоды начинают массово продаваться только в конце июля – начале августа. Бахчевые культуры в Волгоградской области выращиваются в открытом грунте с использованием природного полива.

Эксперты рекомендуют дождаться августа для покупки полностью созревших местных арбузов, прошедших контроль качества в аккредитованных лабораториях. Стоит избегать покупки ягод в несанкционированных торговых точках, особенно вдоль автомобильных дорог.

При употреблении арбузов важно тщательно срезать кожуру до белого слоя. Перед нарезкой арбуз необходимо хорошо промыть, а разрезанные плоды следует хранить в холодильнике.