Эксперты проверили качество волгоградской пшеницы
Более 700 тысяч гектаров зерна уже собрано.
Специалисты лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» оценили качество первых партий пшеницы нового урожая, собранного в регионе. Зерно исследовали на ряд показателей, в том числе на клейковину и вредные примеси.
Первые пробы озимой пшеницы для проведения госмониторинга поступили из Октябрьского, Иловлинского, Палласовского, Старополтавского, Городищенского, Новониколаевского, Котельниковского, Ольховского, Чернышковского и Кумылженского районов Волгоградской области. Установлено, что 26,3 тысячи тонн соответствуют третьему классу, 26,8 тысячи – четвертому классу и 10,9 тысячи – пятому классу. Третий класс пшеницы относится к ценной категории. Такое зерно подходит для изготовления хлебобулочных изделий и крупы.
В Волгоградской области уже обмолотили более 700 тысяч гектаров озимой пшеницы и собрали 2 млн тонн зерна при средней урожайности 28,3 ц/га.