Запеканка из хлопьев, которая выглядит как десерт, а на деле — пп-завтрак

Услышав слово "овсянка", многие тут же вспоминают вязкую кашу из детства и теряют аппетит. Но не стоит ставить крест на этом полезном продукте — особенно когда из него можно приготовить нежную ароматную запеканку всего за 10 минут.

Вам понадобится:

• овсяные хлопья — 50 г

• молоко, кефир или йогурт — 100 мл

• яблоко — 1 шт.

• яйцо — 1 шт.

• мёд — 1 ч. л.

• корица — &frac12 ч. л.

• щепотка соли

Дополнительно по вкусу: сухофрукты, свежие ягоды или творог (1-2 ст. л.)

Как готовить:

1. Очистите яблоко и натрите на крупной тёрке.

2. Смешайте в миске хлопья, тёплое молоко, тёртое яблоко, яйцо, мёд, корицу и соль.

3. Перемешайте до однородности и дайте смеси постоять 5-7 минут, чтобы хлопья разбухли.

4. Переложите массу в форму для запекания, смазанную маслом.

5. Выпекайте в духовке при 180 °C около 15-20 минут — до золотистой корочки.

Уточнения

Овсяные хлопья — овсяная крупа, расплющенная при помощи специального аппарата в виде рифлёных или гладких лепестков.