Морковный пирог без муки и даже без масла: откройте полезный секрет приготовления этого простого десерта

Хотите приготовить морковный пирог без пшеничной муки? Этот рецепт станет настоящим открытием для вас! Он не только вкусный, но и полезный, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается безглютеновой диеты.

Ингредиенты для морковного пирога без муки

• 200 г моркови;
• 3 яйца;
• яблочное пюре;
• 1 стакан сахара;
• 100 мл воды;
• соль по вкусу;
• 2 стакана кукурузной муки;
• 1 столовая ложка разрыхлителя.

Как приготовить морковный пирог без муки

1. Подготовка ингредиентов: начните с нарезки моркови. Яйца должны быть комнатной температуры.
2. Взбивание основы: в блендере смешайте морковь, яйца, яблочное пюре и сахар до однородной консистенции.
3. Добавление жидкости: влейте воду и соль, продолжайте взбивать до гладкости.
4. Включение муки и разрыхлителя: не выключая блендер, постепенно добавьте кукурузную муку, а затем разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
5. Выпекание: смажьте форму маслом и посыпьте кукурузной мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 35 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку — она должна выйти чистой.
6. Подача: подавайте пирог теплым, дополнив чашкой ароматного кофе.

Почему этот рецепт полезнее

Этот морковный пирог без пшеничной муки не только вкусный, но и гораздо полезнее благодаря своим ингредиентам:

• Морковка богата витамином А, бета-каротином, клетчаткой и антиоксидантами.
• Кукурузная мука содержит меньше глютена и является хорошим источником углеводов.
• Яблочное пюре заменяет масло, делая пирог менее жирным и более мягким.

Замена растительного масла яблочным пюре

Яблочное пюре — отличная альтернатива маслу в выпечке. Оно не только делает пирог более нежным, но и снижает содержание насыщенных жиров. Используйте то же количество яблочного пюре, что и указано в рецепте для масла, советует ndmais.com.br.

Этот морковный пирог без пшеничной муки — идеальный выбор для тех, кто ценит здоровье и вкус. Он подходит для завтрака, перекуса или десерта, а его приготовление не займет много времени. Попробуйте и убедитесь сами!

Уточнения

Морковный торт — торт, содержащий морковь, смешанную с тестом.