Yannick Alléno remplace Jean Imbert chez Monsieur Dior et étend son empire gastronomique

Sur le même thème

1. « En deux heures, la loi sur l’homicide routier serait adoptée » : Yannick Alléno lance un appel à Gérald Darmanin

   ENTRETIEN EXCLUSIF - Le chef étoilé Yannick Alléno, engagé contre les comportements dangereux au volant, demande au ministre de la Justice de fixer une date précise pour l’examen de la loi sur les homicides routiers.

2. Yannick Alléno nommé chef des cuisines de l’Orient Express

   Le chef multi étoilé prendra en charge la restauration du mythique train, racheté par le groupe Accor en 2022, et de sa nouvelle déclinaison en voilier, à l’été 2026.

3. Mort du fils du chef Alléno : huit ans de prison requis contre le chauffard qui a tué Antoine Alléno

   COMPTE RENDU D’AUDIENCE - Le fils du chef étoilé avait trouvé la mort dans un accident survenu le 8 mai 2022.

4. L’Abysse, à Monte-Carlo, la qualité d’une partition minutieuse

   Après le Pavyllon de l’hôtel Hermitage, Yannick Alléno méridionalise son restaurant de sushis… Et c’est très réussi.

5. À Monaco, voyage en haute gastronomie

   Yannick Alleno dédouble son restaurant parisien L’Abysse dédié aux sushis d’exception à l’Hermitage, tandis que Marcel Ravin repense son Blue Bay d’inspiration créole au Monte-Carlo Bay.

6. La Table de Pavie, figure de proue gastronomique de Saint-Émilion

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - Le Figaro est allé explorer trois restaurants dans la cité girondine. Celui que supervise Yannick Alléno atteint des sommets.

7. «Arrêtons le gâchis, on parle de la vie de nos gamins»: Yannick Alléno, la colère d’un père endeuillé

   PORTRAIT - Le chef multi-étoilé, qui milite pour la création d’un délit d’homicide routier, organise une vente aux enchères, le 12 décembre, au profit de l’association Antoine Alléno, créée après la mort de son fils.

8. «On pense rarement à ceux qui restent» : les confidences de Yannick Alléno, un an après la mort de son fils

   ENTRETIEN - Le 8 mai 2022, Antoine Alléno, fils du chef étoilé, était renversé par un chauffard à Paris. Une association a été créée en sa mémoire pour accompagner les familles de victimes.

9. Maison Ruggieri, espoir confirmé

   CRITIQUE GASTRONOMIQUE - On découvre l’approche de la gourmandise de Martino Ruggieri, à travers des assiettes bien à lui.

10. Prunier Victor-Hugo, la magie opère toujours

    Yannick Alléno a-t-il réussi à réveiller cette belle endormie? Dans l’assiette, la réponse est oui.