Почему белки, жиры и углеводы важнее подсчёта калорий
Вы удивитесь, но путь к идеальной форме начинается не с тренировок или голодовок, а с понимания простых основ — белков, жиров и углеводов. Эти три нутриента — не враги, а союзники, если знать, как с ними обращаться.
Что скрывается за аббревиатурой БЖУ
БЖУ — это белки, жиры и углеводы. Вместе они составляют базу любого рациона. Белки важны для роста и восстановления мышц, жиры — для гормонального фона и работы мозга, углеводы — главный источник энергии.
Важно не просто их употреблять, а делать это в правильных пропорциях. Именно баланс БЖУ помогает сохранять здоровье, вес и энергию.
Как определить свою норму
Рассчитать норму можно, зная два параметра: массу тела и уровень активности. В среднем рекомендуются следующие пропорции:
- Белки: 1,2-2 г на кг веса;
- Жиры: 0,8-1,5 г;
- Углеводы: 2-4 г (или больше — при высоких нагрузках).
"На сушке белка можно есть больше, а углеводов меньше. А при наборе массы — наоборот", — делится своим опытом один из спортсменов.
Почему подсчёт БЖУ работает
Знание БЖУ помогает:
- избавляться от жира, не теряя мышечную массу;
- контролировать аппетит;
- не впадать в крайности — вроде "углеводы — зло";
- формировать питание, подходящее именно вам.
Частые ошибки
- Уделяют внимание только калориям, забывая о качестве макроэлементов.
- Исключают жиры, думая, что так быстрее похудеют.
- Переоценивают количество белка и недооценивают роль углеводов.
А ведь один и тот же рацион в 2000 ккал может как помогать, так и мешать прогрессу — всё зависит от состава.
Уточнения
Энергетическая ценность продуктов питания (калорийность) — расчетное количество тепловой энергии (измеряемое в калориях или джоулях), которое вырабатывается организмом человека или животных при усвоении (катаболизме) съеденных продуктов.
Здоро́вое пита́ние — питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.