Котлеты в йогуртовом соусе: невероятно вкусно с любым гарниром
Срежьте корки с белого хлеба и замочите мякоть в молоке.
Промойте мясо и нарежьте его крупными кусочками.
Отожмите хлеб от лишней жидкости и пропустите его через мясорубку вместе с мясом.
Посолите и приправьте перцем полученный фарш, хорошо перемешайте и сформируйте котлеты.
Очистите лук и нарежьте его кольцами.
Возьмите форму для запекания, смажьте маслом, выложите на дно кольца лука, сверху поместите котлеты и лавровые листы.
Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте блюдо 15 минут.
В миске взбейте йогурт, яйца и вино.
Залейте котлеты соусом и продолжайте запекать еще 15 минут.
Подавайте блюдо горячим, посыпанное рубленой зеленью.