Гуляш из свинины со сметанно-томатной подливкой

  • 1․

    Нарежьте лук тонкими четвертинками колец, мясо — небольшими кусочками.

  • 2․

    Разогрейте в сковороде масло. Обжарьте мясо до румяности.

  • 3․

    Добавьте лук и ещё немного поджарьте. Перемешайте с мукой. Посолите и поперчите.

  • 4․

    Добавьте томатную пасту и сахар. Через 1 минуту влейте столько горячей воды, чтобы она почти покрыла мясо.

  • 5․

    Доведите до кипения и готовьте несколько минут. Введите сметану и потушите ещё немного.