Салат, который тает во рту: нежный тунец и секретный штрих для идеального вкуса
Этот салат — идеальное сочетание мягкого тунца, хрустящего яблока и нежных овощей. Он получается лёгким, но сытным, а благодаря порционной подаче в бокалах выглядит стильно и празднично. Отличный вариант для 8 Марта, Нового года или любого особого случая.
Ингредиенты (на 6 порций):
- Картофель (средний) — 3 шт.
- Морковь (средняя) — 3 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Лук репчатый (средний) — 1 шт.
- Консервированный тунец — 280-300 г
- Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
- Майонез — 4 ст. л.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
Как приготовить салат с тунцом и яблоками?
1. Варка овощей и яиц.
Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить до готовности (примерно 30 минут), затем остудить. Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой и очистить.
2. Подготовка ингредиентов.
Очищенные картофель и морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок мелко порубить и смешать с картофелем. Лук измельчить. Яблоко натереть на средней тёрке. Яйца разделить на белки и желтки, натереть их отдельно.
3. Сборка салата.
- Разложить картофель с чесноком по бокалам.
- Посыпать луком и смазать майонезом.
- Выложить слой размятого тунца, слегка утрамбовать.
- Добавить слой моркови с яблоком, разровнять, покрыть майонезом.
- Выложить тёртые белки, затем присыпать сверху желтками.
4. Финальный штрих.
Перед подачей охладить в холодильнике 15-20 минут, чтобы слои пропитались.
Советы для идеального салата:
- Варёные овощи лучше готовить заранее и хранить в холодильнике — так они сохранят текстуру.
- Можно добавить орехи для дополнительной хрустящей текстуры.
- Вместо майонеза попробуйте йогуртовую заправку или соус на основе сметаны с горчицей.
Этот салат удивит гостей необычным сочетанием вкусов и презентацией. Лёгкий, но питательный — он точно станет фаворитом праздничного стола!
Уточнения
Сала́т (от итал. salato — «то, что засолено» через фр. salade) — холодное блюдо, состоящее из одного вида или смеси разных видов сочетающихся между собой нарезанных продуктов в заправке.