Винегрет с сельдью — вкусное и пикантное смешение двух любимых салатов в одном

Винегрет с сельдью — это оригинальное и вкусное сочетание традиционных ингредиентов, которое удивит даже самых искушённых гурманов. Этот салат станет прекрасным дополнением к вашему столу и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Фото: torange.biz by tOrange.biz, https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Винегрет

Винегрет с селёдкой — классический русский салат, в котором эти два ингредиента гармонично сочетаются.

Ингредиенты:

• одна солёная сельдь или её филе (около 250 г);
• 3 солёных огурца;
• 4 отварных картофеля среднего размера;
• 1 столовая ложка столового уксуса;
• 1 отварная свёкла;
• соль по вкусу;
• 2 отварных моркови;
• 2 отварных яйца;
• майонез;
• листья салата.

Приготовление:

1. Отварить все продукты до готовности в подсоленной воде, остудить и очистить.
2. Нарезать картофель, огурцы, свёклу, морковь и филе сельди аккуратными кубиками одинакового размера.
3. Соединить всё в одной миске, добавить две столовые ложки майонеза, немного соли и уксус. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
4. Поставить салат в холодильник на полчаса.
5. Украсить салат как вам хочется, например, ломтиками отварных яиц и листьями салата, сформировав цветок.

Уточнения

Винегре́т (фр. vinaigrette, от vinaigre — «уксус») — холодное блюдо русской кухни, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом которого в современной кулинарии является отварная или печёная свёкла.

Сельди или океанические сельди (лат. Clupea), — род лучепёрых рыб, обитающих в северной части Атлантического и Тихого океанов, а также в Северном Ледовитом океане.